Phụ nữ Quảng Trị đa dạng cách thức quảng bá sản phẩm, ẩm thực địa phương

Nhằm giới thiệu, quảng bá và tăng cường kết nối tiêu thụ sản phẩm, ẩm thực đặc trưng, tiêu biểu do phụ nữ làm ra, nhất là mở rộng, kết nối thị trường cho các sản phẩm OCOP, thời gian qua, Hội LHPN tỉnh Quảng Trị đã tích cực phối hợp với các cấp ủy, chính quyền chỉ đạo các cấp Hội vận động cán bộ, hội viên, doanh nhân nữ tham gia, tổ chức các hoạt động giao lưu ẩm thực, quảng bá sản vật địa phương tại các lớp tập huấn, hội chợ, tuần lễ du lịch…

Các gian hàng của các cơ sở Hội thị xã Quảng Trị được trưng bày, bày bán đa dạng sản phẩm, nông sản do hội viên phụ nữ làm ra

Thông qua các sự kiện kết nối, quảng bá nền ẩm thực và các sản vật của Quảng Trị với nhiều tỉnh, thành phố để trao đổi kinh nghiệm, xúc tiến thương mại, hợp tác thúc đẩy phát triển kinh tế…, đến nay, đã có nhiều hộ kinh doanh ký kết được hợp đồng phối hợp tiêu thụ sản phẩm. Đồng thời, các cấp Hội phụ nữ cũng đã phối hợp với các ngành chức năng tập huấn cho chị em việc quảng bá sản phẩm trên mạng xã hội để chủ động tuyên truyền, chia sẻ thông tin nhanh nhất về các mô hình hay, cách làm hiệu quả, các sản phẩm an toàn do phụ nữ sản xuất – kinh doanh, khung kĩ thuật yêu cầu liên quan đến OCOP/VIETGAP để định hướng trong phát triển sản phẩm và sản xuất. Các cấp Hội cũng hỗ trợ, giúp đỡ các hộ kinh doanh, doanh nghiệp do phụ nữ làm chủ hoàn thiện các thủ tục pháp lý, hướng dẫn đăng ký nhãn mác sản phẩm, để sản phẩm có thương hiệu vươn xa tới thị trường trong và ngoài nước.

Tại thị trường tiêu thụ trong tỉnh, nhiều chị em đã tích cực tham gia vào các lễ hội ẩm thực địa phương, tạo lập các gian hàng ẩm thực, sản phẩm OCOP đặc trưng với nhiều đặc sản riêng có của vùng đất đó. Tiêu biểu, tại Lễ hội Văn hóa – Ẩm thực Việt Nam 2023 tại Quảng Trị với chủ đề “Hồn dân tộc – Vị quê hương” vào cuối tháng 4 vừa qua, giao thoa với ẩm thực từ 3 miền đất nước đó là những sản phẩm mang đậm màu sắc, mùi vị kết tinh từ các nguyên liệu riêng có và sự sáng tạo của con người xứ này. Nổi bật là gian hàng ẩm thực của Hội LHPN huyện Triệu Phong với bánh ít lá gai Triệu Đại, nem lụi chợ Sãi, nông sản sạch Trần Lan…; Hội LHPN huyện Vĩnh Linh với gỏi nuốt hoa bần, dưa muối Vĩnh Tú, bánh đúc rau câu rong biển Cửa Tùng…; Hội LHPN huyện Hải Lăng với bánh lá gai, bánh tét Đại An Khê, bánh lọc Huệ Mỹ Chánh…

Tham gia một gian hàng ẩm thực tại lễ hội năm nay, chị Nguyễn Thị Thu Hiếu, chủ cơ sở sản xuất và chế biến sen Bảo Liên (TP. Đông Hà) chia sẻ: “Tham gia lễ hội là dịp để chúng tôi được giao lưu học hỏi, mở mang tầm hiểu biết về tinh hoa ẩm thực trải dài trên đất nước Việt Nam, đồng thời giới thiệu và quảng bá thương hiệu sen Bảo Liên đến bạn bè, thực khách trong và ngoài nước”.

 

Hội LHPN huyện Vĩnh Linh tham gia gian hàng tại Lễ hội Văn hóa – Ẩm thực Việt Nam tại Quảng Trị 2023 với các sản phẩm đặc trưng như gỏi nuốt hoa bần, dưa muối Vĩnh Tú, bánh rau câu rong biển Cửa Tùng…

Kết hợp với việc tổ chức các ngày lễ lớn của Hội, trong khuôn khổ các hoạt động chào mừng kỷ niệm 113 năm ngày Quốc tế phụ nữ 8/3 (1910 – 2023), huyện Vĩnh Linh cũng tổ chức “Hội chợ trưng bày, giới thiệu sản phẩm nông sản” năm 2023 với nhiều hoạt động thiết thực hỗ trợ phụ nữ, trẻ em khó khăn. Hội LHPN thị trấn Lao Bảo, huyện Hướng Hóa đã tổ chức Hội chợ Xuân 2023 và được đánh giá là một hình thức sinh hoạt mới mẻ, thiết thực của các cấp Hội để góp phần tăng cường xúc tiến thương mại, kích cầu tiêu dùng, phục vụ Nhân dân trong dịp tết Nguyên đán, đồng thời tạo điều kiện cho chị em giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm kinh doanh, khởi nghiệp.

Tại triển lãm lưu động bản đồ và trưng bày tư liệu về chủ đề “Hoàng Sa, Trường Sa của Việt Nam – Những bằng chứng lịch sử và pháp lý” tháng 3/2023 do các sở, ban ngành tổ chức, Hội LHPN thị xã Quảng Trị cũng phối hợp với Phòng Văn hóa thị xã tham gia 5 gian hàng trưng bày các sản phẩm nông sản do chị em phụ nữ 5 đơn vị phường, xã sản xuất và làm ra, với các mặt hàng phong phú và đa dạng. Đây cũng là một hình thức vừa tiết kiệm được chi phí tổ chức, vừa thu hút được sự chú ý của người xem để quảng bá, giới thiệu sản phẩm. Đặc biệt, phải kể đến Chương trình “Quảng bá và phát huy giá trị ẩm thực” Phường 2, thành phố Đông Hà. Thông qua việc tham mưu cho các cấp ủy, chính quyền về quy mô, cách thức tuyên truyền về chương trình, đồng thời có sự góp mặt gần 30 gian hàng ẩm thực đặc sắc của nữ hộ kinh doanh trên địa bàn phường với một số món ăn quen thuộc trên địa bàn phường, chỉ sau hơn 30 phút sau khi khai mạc, đã thu hút hơn 1.000 du khách tham gia.

Dưới nhiều hình thức quảng bá, tiêu thụ sản phẩm, ẩm thực địa phương do các cấp Hội phụ nữ tổ chức, ngày càng có nhiều nữ doanh nhân, nữ nông dân mạnh dạn, năng động, vượt khó làm giàu, đưa các sản phẩm từ đồng quê ra phố và vươn tầm ra thế giới. Nhiều sản phẩm của chị em đang dần khẳng định thương hiệu trên thị trường như bánh ít lá gai Triệu Đại, bánh lọc Huệ Mỹ Chánh, dưa muối Vĩnh Tú, gỏi nuốt hoa bần…

Để đạt được những kết quả đó là nhờ những cán bộ, hội viên phụ nữ trong toàn tỉnh đã không ngừng tích cực tham gia lao động sản xuất, tìm tòi, sáng tạo nên những cách thức sinh hoạt, quảng bá đa dạng, mới mẻ. Đồng thời, giữ gìn và phát huy những giá trị văn hóa, ẩm thực vốn có của quê hương, góp phần vun đắp những giá trị, những đặc ân được tạo hóa ban cho vùng đất này. Qua đó, cùng với các cấp, các ngành, chính quyền địa phương phát triển kinh tế, đảm bảo an sinh xã hội và tạo ra nhiều sản phẩm chất lượng, mang đậm dấu ấn tỉnh nhà.

Thu Thảo