Bột gừng sấy lạnh

Công Ty TNHH Sản Xuất Chế Biến Nông Sản Sạch Trần Lan

Địa chỉ: Phương An, Triệu Sơn, Triệu Phong, Quảng Trị

Sản phẩm: Bột gừng sấy lạnh

 

CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

Theo truyền thuyết, gừng  được Thần Nông phát hiện và đặt tên. Đương thời khi đến Nam Sơn hái thuốc, Thần Nông vô tình ăn phải nấm độc, bụng đau như cắt, không có thuốc nào giảm đau được nên ngất xỉu. Bỗng nhiên, có một mùi thơm mạnh mẽ khiến ông tỉnh lại. Ông nhìn thấy một ngọn cỏ xanh tươi mọc ở  nơi ông nằm và sau khi ngửi mùi hương này một lần nữa, ông cảm thấy đầu hết choáng váng và ngực không còn mệt nữa.

Thần Nông liền nhổ một chùm rễ cho vào miệng nhai, cảm thấy có vị thơm, cay và mát. Trong chốc lát, bụng ông sôi ùng ục và sau khi tiêu chảy, thì cơ thể đã hoàn toàn hồi phục. Ông thấy loại cỏ này đã giúp ông sống lại, nên muốn đặt cho nó một cái tên hay. Vì Thần Nông họ Khương, nên đã đặt tên là “Sinh khương” hay gừng, với ý nghĩa là nó đã làm cho Thần Nông sống lại một cách kỳ diệu.

Gừng có chứa Gingerol, alkene, phenol và ketone. Gừng có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, chống nấm và chống virus rất tốt nên có thể dùng để ngăn ngừa nhiều loại bệnh và cải thiện sức khỏe .

Cây gừng có đặc điểm dễ thích nghi, dễ sinh trưởng, đặc biệt với thổ nhưỡng đất vùng núi Quảng Trị, củ gừng phát triển mạnh, kèm với hoạt động canh tác theo hướng hữu cơ nên không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân hóa học cũng như chất kích thích, nhờ vậy nguồn nguyên liệu gừng tươi ở địa phương rất an toàn.

Bột gừng sấy Lạnh Trần Lan được chế biến công phu qua các công đoạn sấy nghiềng tỉ mỉ từ những củ gừng tươi. Phát huy lợi thế nguồn nguyên liệu tại chỗ, luôn đảm thu hoạch bảo độ tươi, thu hoạch đúng theo kế hoạch sản xuất và độ tuổi sinh trưởng của vùng nguyên liệu gừng tại địa phương, từ đó củ gừng được tích lũy các chất có lợi cho sức khỏe, kết hợp với máy móc và công nghệ chế biến hiện đại nên bột gừng vẫn giữ nguyên những giá trị cốt yếu mà gừng tươi có được.

Theo đông y, củ gừng tươi có tác dụng chữa cảm lạnh, điều trị bệnh về đường tiêu hóa,  chống viêm, giảm cholesterol và ngăn ngừa tiểu đường, … nên dân gian thường nói “uống gừng vào buổi sáng như uống nhân sâm”. Bột gừng sấy Lạnh Trần Lan ngoài việc sử dụng uống như trà ra có thể dừng làm gia vị món ăn rất tiện lợi hoặc ngâm rượu xoa bóp. Đặc biệt, Bột gừng sấy Lạnh Trần Lan thích hợp với người lớn tuổi uống với nước ấm, giúp ấm cơ sở những vùng không khí lạnh hoặc sáng sớm mùa đông.

Bột gừng sấy Lạnh Trần Lan là đặc sản tạo nên sự khác biệt của quê hương. Với ước mơ là được đóng góp một chút công sức nhỏ nhoi để xây dựng quê hương, tôi quyết tâm phải làm sao để có thể đưa sản phẩm  được biết đến rộng rãi trong cả nước, vừa quảng bá được hình ảnh quê hương, lại có thể tạo được công ăn việc làm, thêm thu nhập cho người dân địa phương. May mắn được sự ủng hộ nhiệt tình của các cấp chính quyền địa phương, tôi đã đầu tư trang thiết bị hiện đại, xây dựng nhãn hiệu, quy chuẩn sản phẩm, để có thể đưa sản phẩm đi xa hơn.